Misafir, otelinizdeki à la carte restoranlardan birini seçer, menüsüne göz atar, günü ve müsait saati telefonundan işaretler. Doğum günü ya da alerji gibi bir notu varsa ekler. Rezervasyon aynı anda yönetici panelindeki listeye düşer; sabah misafir ilişkileri masasında sıra oluşmaz.
Her şey dahil otellerde à la carte restoranlar, misafirin en çok merak ettiği deneyimlerden biridir. Ama rezervasyon çoğu zaman eski usulle alınır: misafir sabah misafir ilişkileri masasına gelir, sırada bekler, hangi saatin boş olduğunu sorar; görevli de bunu bir deftere ya da tabloya yazar. Yabancı dil konuşan misafirle iletişim uzar, özel istekler ise çoğu zaman restorana ulaşmaz.
Sunflow'un à la carte rezervasyon sisteminde bu süreç misafirin telefonuna taşınır. Misafir portalda rezervasyonu seçer, otelin restoranlarını görür ve menülerine önceden göz atar. Ardından bir tarih seçer; ekranda yalnızca müsait saatler listelenir. Seçimini onayladığında rezervasyon tamamlanır ve onay ekranı misafirin önüne gelir. Bütün bu adımlar misafirin portalda seçtiği dilde ilerler; Almanca ya da Rusça konuşan bir misafir de rezervasyonunu kimseye sormadan, kendi başına yapar.
Birden fazla restoranı aynı sistemde yönetebilirsiniz. Bir restoran ücretli, diğeri pakete dahil olabilir; ikisi de aynı akışla çalışır. Rezervasyon sırasında misafir özel istek notu bırakabilir: doğum günü sürprizi, alerji, sessiz bir masa tercihi. Bu not, rezervasyonla birlikte restoran ekibinin önüne gelir ve akşam masaya hazırlıklı gidilir. À la carte için geçerlilik süresi ve kullanım limiti olan indirim kodları da tanımlayabilirsiniz.
Akşam yemeği bittiğinde süreç kapanmaz. Misafir aynı portaldan à la carte deneyimini puanlar; bu puanlar hangi restoranın, hangi akşamın misafiri memnun ettiğini gösterir. Rezervasyon verileri de raporlara akar: rezervasyon geliri ve rezervasyon yapan misafirlerin dil dağılımı panelde görünür.
Öne çıkanlar
Misafir telefondan ayırtır, restoran listeden hazırlanır.
Misafir portalda à la carte restoranları görür, menülere göz atar ve hangisinin ücretli, hangisinin pakete dahil olduğunu öğrenir.
Günü seçer, müsait saatlerden birini işaretler, varsa doğum günü ya da alerji gibi özel isteğini yazar ve rezervasyonu onaylar.
Rezervasyon panelde ilgili restoranın listesine düşer. Misafir akşam yemeğine gelir, sonrasında deneyimini portaldan puanlar.
Misafirin telefonundaki ve yönetici panelindeki gerçek ekran görüntüleri.
Misafir seçtiği restoranı, tarihi ve saati onay ekranında net olarak görür.
Yemekten sonra misafir à la carte deneyimini birkaç dokunuşla puanlar.
Restoran ekibi gelen rezervasyonları, saatleri ve misafir notlarını yönetici panelinde izler.
Rezervasyonlar yönetici panelinde restoran restoran listelenir. Ekip hangi saatte kimin geleceğini ve misafirin hangi notu bıraktığını tek ekranda görür; telefonla teyit almak ya da defterdeki el yazısını çözmek gerekmez. Misafir ilişkileri masası da rezervasyon sorularına harcadığı zamanı misafirle ilgilenmeye ayırır. Akşam servisi başlamadan önce listeye bakmak, hangi masada kutlama olacağını ya da hangi misafirin alerjisi olduğunu bilmek için yeterlidir.
Panelde rezervasyon analitiği vardır: ücretli restoranlardan gelen rezervasyon geliri ve rezervasyon yapan misafirlerin dil dağılımı. Akşam yemeği sonrası puanlarla birlikte bu veriler, hangi restoranın talep gördüğünü ve hangisinde deneyimin iyileştirilmesi gerektiğini gösterir. Raporlar günlük, haftalık ve aylık olarak panelde ve e-postada hazırlanır.
À la carte rezervasyon, Sunflow otel operasyon platformunun bir parçasıdır. Misafir aynı portaldan QR sipariş verir, oda servisi ister ve rezervasyon yapar; siz de hepsini aynı yönetici panelinden yönetirsiniz. Kurulumu Sunflow ekibi yapar: restoranlarınız, menüleriniz ve personel erişimleri sisteme bizim tarafımızdan girilir, size kolay kurulum ve kolay kullanım kalır.
Hepsi aynı misafir portalında ve aynı yönetici panelinde çalışır.
Tek QR ile misafir hizmetleri, tek panelde otel operasyonu.
Restoran, bar ve lokasyonlardan dijital menüyle sipariş.
Doğrulanmış misafirden odaya, takip edilebilir sipariş.
Açık alanlarda lokasyon bazlı sipariş ve servis.
Her satış noktasından sipariş, departman yönlendirme ve F&B analizleri.
Sipariş ve à la carte sonrası çok kriterli değerlendirmeler.
Siparişler, değerlendirmeler ve günlük, haftalık, aylık raporlar.
F&B Stratejisi6 dk okuma
Defter, telefon ve resepsiyon kuyruğu yerine misafirin kendi telefonundan rezervasyon yaptığı bir düzen. À la carte rezervasyon sisteminin ne yapması gerektiğini ve nasıl devreye alınacağını anlatıyoruz.
Dijital Dönüşüm2 dk okuma
All-inclusive konsepti dijitalleşmeye en uygun otel tipidir. QR sipariş, ücretli/ücretsiz ayrımı ve misafir verisi — hepsini tek platformda yönetmenin zamanı geldi.
Hadi Konuşalım
Her otel farklıdır. Hangi modüllerin size uygun olduğunu birlikte keşfedelim.
Ücretsiz · Bağlayıcı değil · Kolay kurulum
